甘蔗是制糖的主要原料之一。经过榨糖之后剩下的甘蔗渣，约占甘蔗的24%～27%，其中含水量约52%左右，产季：12-4月份（不同月份，甘蔗渣含水量存在差异），每生产出一吨的蔗糖，就会产生2～3吨的蔗渣。主产：广西、广东、海南、四川等地区。甘蔗渣细渣常年有货，水分在70%左右。

甘蔗渣纤维长度细渣约：2－15mm；混合渣纤维长度约：2—40mm,宽度是1－4mm。主要成分含量有：木质素18-22%、纤维素40-50%、半纤维素25-30%、蛋白质2.5%、粗灰分2.5%、果胶质1.5%，脂肪、糖分1.5-2.5%。

甘蔗渣在工厂化栽培食用菌的应用优势

  甘蔗渣对湿蔗渣进行近似分析看出，蔗渣含有丰富的纤维素，而含木质素较少，故蔗渣作为纤维原料具有很大的优越性。使用在食用菌栽培基质中，特别是现代农业设施化工厂化栽培杏鲍菇、金针菇、白玉菇、秀珍菇等，具备有以下几点优势：

1、甘蔗渣像海棉性状，吸水量大、保水能力强，防止在养菌、出菇时，制冷机组一直打冷，水份流失，产生后期水分不足现象。

2、甘蔗属单子叶植物草本纲科，适于工厂化栽培时间短，成分易于分解吸收、转化快的特点。

3、甘蔗渣里残留的糖分，有利于诱导菌丝蔓延过程纤维素酶的产生,菌丝洁白。

4、原料无农药残留，是利于无公害、绿色食品、有机食品生产的最好原材料。

5、甘蔗渣营养成分全面，货源全年供应稳定。

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进场准备榨糖的甘蔗，糖蔗，具有含糖量高，纤维含量多等特点
榨完糖后的副产品——甘蔗渣，每吨甘蔗榨完糖后可产生300公斤甘蔗渣

甘蔗渣经过压缩机压缩打包成块，方便运输

装车，高栏车汽运

整车待发，平板车汽运，可供应湖南、江西、广东一带

正在装车的集装箱货柜。海运运输，可供应四川、浙江、江苏、山东、天津等沿海地区

经过筛网去除甘蔗皮等较粗纤维后，余下较细的蔗髓（细渣），细渣具有极强的保水性，可防止出菇过程因通风打冷水分流失，造成菌包后期供水不足，适合杏鲍菇、海鲜菇等工厂化栽培食用菌

细渣装车，高栏车汽运，可供应全国大部分地区


到厂，客户卸货